경기도 광명시 광명동에 있는 국수 제조업체. 1975년 광명시장에서 생업으로 국수 공장을 시작하여 현재에 이르고 있다. 광명국수공장은 밀가루 배합, 계절별 반죽 횟수, 염도 등을 다르게 하는 노하우를 가지고 있으며 국수 종류에 따라 압연을 하여 국수 가닥을 뽑아내고 있다. 이어 국수 면을 가늘고 또는 굵게 뽑아내는 과정을 거쳐 꼬마 대나무에 걸친 후 태양 건조장으로 옮겨 하루 동안...